„Практическа библия за хранителния бизнес“ – Част I
Откъде да започнете, кои ДПХП и процедури са приложими и как да ги адаптирате към реалната дейност на обекта. Включва БОНУС ръководство за най-честите грешки при записите.
Имате документи, но не знаете дали системата Ви действително работи?
Част I на „Практическа библия за хранителния бизнес“ ще Ви покаже откъде да започнете, кои ДПХП или процедури са приложими и как да ги адаптирате към реалната дейност на Вашия обект.
Ще разберете как да организирате мониторинга, записите, отговорностите и корективните действия, за да избегнете формалната документация, повтарящите се несъответствия и несигурността при проверка.
Какво ще научите в Част I:
откъде да започнете изграждането на системата за самоконтрол
кои ДПХП или процедури са приложими за Вашия обект
как да ги адаптирате към реалната дейност, а не формално „на хартия“
как да организирате мониторинга, записите и отговорностите
как да реагирате с корективни действия при несъответствие
как да избегнете повтарящите се несъответствия и несигурността при проверка
Получавате и БОНУС
„Най-честите грешки при воденето на записи по ДПХП и НАССР и как да ги избегнете“
Имате попълнени дневници и регистри, но сигурни ли сте, че те доказват реално извършения контрол?
В това практическо ръководство от 45 страници ще откриете най-често допусканите грешки при воденето на записи, как се разпознават при официален контрол и как да ги предотвратите.
Ще научите как да водите ясни, достоверни и проследими записи, как правилно да документирате отклоненията и предприетите корективни действия и как да избегнете празни, предварително попълнени или формално водени дневници.
Получавате ръководството като БОНУС към Част I на „Практическа библия за хранителния бизнес“.
Стартова цена 37 евро вместо редовните 64 евро.
За кого е Част I?
Имате въпроси преди покупка?
Пишете ни от страницата за контакти и ще Ви отговорим.